Yaban Mersini Besin Değeri

01 Nisan 2018 Kapalı ile osman
Paylaşmak Güzeldir

1- 145 g ( 1 bardak ) yaban mersini karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve kalori içeriği:

1 Bardak Yaban Mersini Meyvesi  ( 145 gram)
Karbonhidrat 21 g.
Protein 1 g.
Yağ 0,5 g.
C-Vitamini 19 mg.
A-Vitamini 145 iu*
Kalori 85
*iu uluslar arası birim

 

2- 100 g yaban mersini su, protein, yağ, karbonhidrat, lif, kalori içeriği

100 gram yenilebilir Yaban Mersini meyvesinin içeriği
Su 83 %
Protein 0,7 %
Yağ 0,5 %
Karbonhidrat 15 %
Lif 1,5 %
Kalori 62

 

 

 

 

 

3- 100 g yaban mersini mineral içeriği

Mineraller (mg/100 gr)
Kalsiyum 6,00
Bakır 0,06
Demir 0,17
Magnezyum 5,00
Manganez 0,28
Fosfor 10,00
Potasyum 89,00
Selenyum 0,60
Sodyum 0,00
Çinko 0,11

 

 

 

 

 

 

 

Mineral ve vitaminlerce zengin olan yaban mersini sodyum içermezken  potasyum içeriği son derece yüksektir. Ayrıca, sakaroz içeriği %3 iken %48 glikoz ve % 49 fruktoz içermektedir.

4. Yaban mersini vitamin  içeriği

Vitaminler
C- Vitamini 13,00
Thiamin 0,05
Riboflavin 0,05
Niacin 0,36
Pantotenik Asit 0,09
Vitamin B-6 0,04
Vitamin A 100.00 IU
Vitamin E 1.00 mg AET